Lerman luostarissa kannattaa pistäytyä, jos matkustat Pohjois-Espanjassa. Opastettujen kierrosten lisäksi siellä voi päästä myös kokkailemaan.
Pressimatka; Espanjan matkailutoimisto
*Postaus saattaa sisältää kumppanuuslinkkejä. Niiden kautta ostaminen ei maksa sinulle ekstraa, mutta me saamme pienen provision. Mainokset ja linkit mahdollistavat sen, että voimme jatkossakin matkustaa ja jakaa ilmaisia matkavinkkejä.
Vietin tänä kesänä melkein viikon Espanjan Burgosissa kierrellen alueen nähtävyyksiä ja viinitiloja. Yksi matkan mielenkiintoisimmista paikoista oli Lerman kylässä oleva vanha luostari, jossa nykyään järjestetään erilaisia tilaisuuksia ja opastettuja kierroksia.
Me vietimme Lerman luostarissa (Monasterio de Lerma) melkein koko päivän kokaten, syöden ja tutustuen sen historiaan. Se olikin todella mielenkiintoinen vierailu, ja isäntämme Diego opasti meitä suurella sydämellä. Kokemuksena se oli yksi hienoimmista mitä tämä matka piti sisällään.
Lerman luostari ja Lerman kylä sijaitsevat Kastilia ja Leónin itsehallintoalueella Burgosin maakunnassa. Lähin matkailullisesti merkittävä isompi kaupunki on Madrid, josta ajomatkaa Lermaan tulee noin kaksi tuntia.
Lerman luostari
Luostari on peräisin vuodelta 1608, ja sitä ovat asuttaneet karmeliittanunnat vuodesta 1610 aina vuoteen 2016 asti. Nunnat elivät siellä hyvin vaatimatonta elämää eristyksissä ulkomaailmasta, eivätkä he poistuneet luostarista kuin poikkeustapauksissa.
Karmeliitat kuuluivat roomalaiskatolisen kirkon sääntökuntaan, ja nimi ”karmeliitta” tulee alunperin Karmelvuoresta, joka sijaitsee Israelissa. Ensimmäiset karmeliitat joutuivat pakenemaan Palestiinasta muualle Eurooppaan 1200-luvulla, kun muslimit ottivat alueen haltuunsa.
Karmeliittanunnat pyhittivät elämänsä rukoukselle, opiskelulle ja käsitöille. He elivät mahdollisimman minimaalisesti, ja köyhyyttä nunnien elämässä symboloi muun muassa se, että he kulkivat pääasiassa paljain jaloin tai hyvin yksinkertaisissa sandaaleissa. Myös huoneet luostarissa olivat hyvin askeettisia.
Lerman luostarissa nunnat viljelivät muun muassa vihanneksia ja kasvattivat eläimiä. Tullakseen toimeen he möivät erilaisia itse tekemiään tuotteita, kuten käsitöitä, leivonnaisia, hilloja ja hunajaa.
Tuotteet myytiin luostarin eteisessä olevan pyörivän puukarusan eli tornon avulla. Sen ansiosta nunnat pystyivät pysymään seinän takana, eikä kukaan päässyt näkemään heitä. Vierailijat kutsuivat nunnan paikalle vetämällä narusta, joka soitti kelloa.
Karmeliittanunnat muuttivat pois Lerman luostarista vuonna 2016.
Myös Suomessa on ollut karmeliittaluostari. Se sijaitsi Espoossa ja avattiin alunperin vuonna 1988. Luostarissa asui enimmillään kuusi nunnaa, mutta jäljellä olleet kaksi nunnaa palasivat Kaliforniaan vuonna 2021, jolloin luostari suljettiin. Nunnien uusi luostariyhteisö sijaitsee Carmel-by-the-Sessa, jossa mekin vierailemme usein.
Luostarin uusi elämä
Luostarissa järjestetään nykyään yksityistilaisuuksia ja viinimaisteluita, ja siellä voi myös osallistua opastetulle kierrokselle. Perinteisen opastetun kierroksen lisäksi tarjolla on myös kynttilänvalossa tehtävä iltakierros, jonka oppaina ovat nunniksi pukeutuneet näyttelijät.
Yksi luostarin vetonauloista on myös ”The Lord walks among the pots and pans” -elämys, jossa valmistetaan ruokaa vanhan ajan tyyliin saviastioissa avotulella. Me saimme kaikki omat padat joihin keräsimme papuja, erilaisia lihoja, chorizomakkaraa ja vihanneksia oman maun mukaan. Lopuksi patoihin lisättiin vielä vettä.
Sen jälkeen padat laitettiin uunin pankolle hautumaan, ja isäntämme Diego kävi aika ajoin lisäämässä niiden alle kuumia hiiliä.
Lihapadan hautuessa valmistimme luostarin pihalla myös alueelle hyvin perinteistä verimakkaraa. Se poikkeaa muualla Espanjassa tarjotusta verimakkarasta siten, että siihen lisätään myös riisiä. Mielestäni se muistutti hyvin paljon suomalaista ryynimakkaraa.
Ruokaa hauduteltiin noin viisi tuntia, ja verimakkaran valmistuksen lisäksi maistelimme sinä aikana muun muassa luostarin omaa viiniä ja erilaisia levitteitä leivän kera sekä teimme kattavan kierroksen rakennuksessa ja sen puutarhassa.
Kun lihapata lopulta oli hautunut mureaksi, kokoonnuimme vanhaan ruokasaliin, jonne meille oli katettu pöydät. Tässä salissa nunnat söivät aikanaan täydessä hiljaisuudessa mutta, isohkon toimittaja- ja bloggaajaporukan kesken tunnelma oli varsin erilainen. Ja valmistamamme ruoat olivat todella herkullisia.
🥘🥘🥘
Kokemuksena tämä vanhanajan savipadoissa ruoan tekeminen oli varsin omalaatuinen ja hieno, sillä harvoin pääsee valmistamaan ruokaa näin vaikuttavissa puitteissa.
Jollei luostariin ole mahdollisuutta jäädä näin pitkäksi aikaa laittamaan ruokaa, suosittelen ehdottomasti käymään ainakin opastetulla kierroksella. Rakennus on todella hieno ja historiallinen, ja tarina nunnien elämästä on erittäin mielenkiintoinen.
Nykyiset luostarin työntekijät tekevät työtään täydellä sydämellä ja tekivät päivästämme luostarissa ikimuistoisen!
Lerma oli matkamme ensimmäinen pysäkki ja se osoittautui todella kauniiksi keskiaikaiseksi kyläksi. Yövyimme siellä upeassa Parador de Lerma -hotellissa ja vierailimme muun muassa viinitilalla.
Siitä jatkoimme matkaa Arlanzan viinireittiä pitkin muun muassa Santo Domingo de Silosiin, jossa vierailimme munkkiluostarissa, Artlanzan taidekylään, Sad Hilliin, jossa on kuvattu lännenelokuvia, kauniiseen Covarrubiasin kylään ja lopulta vielä Valladolidiin.
Kaikenkaikkiaan todella mielenkiintoinen alue!
🇪🇺 MEIDÄN SUOSITUKSET MATKOILLE EUROOPASSA 🇪🇺
🗝 Majoitus: Parhaat diilit löytyvät yleensä tämän varaussivuston kautta tai täältä.
Isommat huoneistot varaamme VRBO:n kautta.
🚗 Vuokra-autot: Vertaamme hintoja aina DiscoverCarsin kautta.
🗺 Retket: Kaikenlaiset retket varaamme joko Viatorilta tai GetYourGuidelta,
riippuen kummalla on meille sopivampi retki tarjolla.
✈️ Lennot: Korvauksia myöhästyneistä lennoista olemme saaneet AirHelpin kautta.
🎫 Konsertti- ja peliliput: Ticketmaster on luotettava taho eri lippujen ostamiseen.
📞 Datapaketit: Puheluita ja dataa varten suosittelemme Yesimiä. Se toimii hyvin, ja on edullinen.
Lisää kuvia ja videoita tästäkin paikasta löydät Instagramistamme @paulagaston
Vau, mikä kokemus! Ei voi kuka tahansa sanoa kokkailleensa ruokaa saviruukussa espanjalaisessa luostarissa. 😀 En ole itse ikinä luostarissa käynyt, mutta kiinnoistaisi kyllä. Ehkä voisin aloittaa kotimaisesta Valamon luostarista, vaikka siellä tuskin ihan tuollasia elämyksiä pääsee kokemaan!
Ihan totta! 🙂 Valamon luostari on kyllä ihan kiva vierailukohde, käytiin siellä joku vuosi sitten. Siellä voi yöpyäkin.
Mielenkiintoisesta kokemus – ja juttu! Tällaiset vähän syrjemmässä sijaitsevat luostarit jäävät helposti tunnetumpien nähtävyyksien varjoon, vaikka niissä on aivan oma tunnelmansa. Verimakkara olisi varmaan minultakin jäänyt sekä tekemättä että varsinkin syömättä!
Kiitos Pirkko. Se on varmasti näin, että luostareitakin on aika paljon ja myös isommissa kaupungeissa. Tänne oli kuitenkin kivasti osattu kehittää ohjelmaa ja paikkanahan se on tosi hieno.
Tällaiset kokemukset jakavat ihmisiä. Ymmärrän, että ne kiehtovat toisia. Minulle kaikki roolivaatteisiin pukeutuneet oppaat ovat tosi hankala juttu. Verimakkaratkin jäisivät syömättä. Pohjois-Espanja (Galicia ja Baskimaa) ovat kyllä muuten tarjonneet erinomaisia elämyksiä. Lerma taitaa olla sen verran rannikolta etelään, ettei enää ole Baskimaata.
Tässä meidän vierailussa ei kenelläkään ollut mitään roolivaatteita. Ainoat erikoisasusteet oli essut, joita käytimme kokkailun aikana. Itse tykkäsin, että tämä oli hieno kokemus, sillä puitteet oli tosi upeat ja näimme vanhoja perinteitä alueelta. Ja näin juuri, Lerma ei ole Baskimaata.
Kuulostaa ikimuistoiselta kokemukselta! Ja komppaan muita, että juuri tuollaiset elämykset, joissa pääsee itsekin tekemään, ovat niitä parhaita 🙂
Näinhän se varmasti on. Niistä jää parhaat muistot kun pääsee itse myös osallistumaan.
Ai että, rakastan juuri tällaisia elämyksiä, joissa yhdistyvät ruoka, historia, upeat puitteet ja vanhat tarinat. Tuo saviruukkuhomma kuulostaa tosi hyvältä. Ruoanlaittoon pääsee osallistumaan, mutta se ei vie liikaa aikaa ja energiaa – tai vaadi sen suurempaa kokkauskokemusta. Lopputulos on ollut varmasti herkullinen. Kuten verimakkarakin. Se näyttää tosiaan ihan ryynimakkaralta.
Tämä oli tosiaan sellainen kokemus, että jokainen siitä suoriutui. Ei vaatinut ihan hirveästi kokkaustaitoja mutta lopputulos oli herkullinen. Ja puitteet todella upeat.
Pohjois-Espanja liian vieras itselle. Olen käynyt vain vuoden 1992 Interrailillä ja SDC vaelluksella. Ja Barcelonassa tietty
Minullekin alueena uusi mutta todella mielenkiintoinen. Olisihan siellä paljon nähtävää.
Kuulostaapa kivalta kokemukselta. Tuollainen pataruoka kunnolla saviruukussa haudutettuna on varmasti oikein herkullista. Verimakkarakin kuulostaa hyvältä. Luostarit ovat yleisestikin itseäni kiinnostavia kohteita.
Se oli kyllä tosi hyvää vaikka siihen ei liiemmin edes laitettu mausteita. Ja erittäin mielenkiintoinen kokemus. 🙂